Ilddåb som grillmester

De snorlige rækker af kyllingefiletter bliver med øvet hånd vendt på den store grill. Duften tiltrækker adskillige sultne maver, der lige skal hen og se, om grillbuffetten dog ikke snart åbner. Og på denne varme sommeraften i juni, bag den varme grill, står Tommy.

 - Jeg blev bare lige spurgt, om jeg ville passe grillen, da jeg kom, siger Tommy, mens han behændigt lægger de nu færdiggrillede kyllingefileter op i en alubakke.

Det er tydeligt at høre på Tommy, at han hovedkulds blev kastet ud i opgaven som grillmester. Men det er også tydeligt at se, at han klarer opgaven til UG med kryds og slange.

Kofoedsmindes Cafe Elmely står bag grillarrange-mentet med sommerdiskotek. Ud fra besøgstallet at dømme, er det endnu engang et vellykket arrange-ment, der også tiltrækker mennesker fra de nærlig-gende bo- og nabofællesskaber.

Og sandelig, ved et af bænke-bordene, sidder fire af beboere fra Steffensmindevej. Det er sjældent, de sætter deres fødder på selve Kofoedsminde. men der er ingen tvivl om, de nyder grillmaden, den varme sommeraften og den lattermilde stemning lige så meget, som vi andre gør.

Maverne er mætte, og Tommy har til fulde bestået sin ilddåb som grillmester.