Har du talt med din håndvask i dag?
Det er i sig selv en begivenhed, når den kvindelige fotograf går på toilettet med tre granvoksne herrer. Men det var ikke beskidte tanker, men derimod beskidte hænder, som er på tapetet den dag. 
12 beboere og personale gennemgik et 40 timers kursus i almen fødevarehygiejne på EUC Lolland. Det lyder kedeligt, men det er det ikke. Faglærer, Susanne Bagge, kan sit stof, og hun kan det godt. Reaktionerne blandt kursisterne veksler mellem buldrende latter og udsøgt væmmelse.
Toilettet - en klam hygiejnefælde
Alle har godt af at kigge med. Hvem tænker for eksempel over et simpelt toiletbesøg?
Vi tørrer os bagi.
Der kan komme en smutter.
Vi tænder for vandhanen og sætter tarmbakterier på vandhanen.
Vasker hænder, slukker for vandhanen.
Får tarmbakterier tilbage på hænderne og går ud og tilbereder maden.
Ultraviolet lys afslører sjusk
En klam konstatering. For en ultraviolet lampe afslørede senere, at selv om alle vaskede hænder efter alle kunstens regler, sad der stadig sporstoffer tilbage. Derfor kræver fødevaremyndighederne et hygiejnekursus.
Og derfor får de 12 kursister papir på, at de kan arbejde samvittighedsfuldt med fødevarer.
Se galleriet her
