14 på stribe - smiley'er på række

14 ud af 14 mulige.
Det lyder som et sportsresultat. Men det er de nøgne kendsgerninger af Fødevarestyrelsens krav og kontrolbesøg på Kofoedsminde. Siden april har institutionen afsat tid og mandskab for at forberede medarbejderne til de krav, styrelsen stiller.
Med de 14 glade smiley'er er indsatsen belønnet, og alle kan trygt sætte tænderne i årstidens friske jordbær.

 

Ansvaret for resultatet ligger hos Niels Overgaard Mad-
sen, som til dagligt er faglærer og kok i Kofoedsmindes cafe. Målrettet og nu med styrelsens certificering har han undervist den store personalegruppe, som også har taget sin del af arbejdet. Dels har de deltaget aktivt i undervisningen, dels har de gennemført kravene på de enkelte afdelinger.

 

Trods en turbulent periode i foråret med udskiftning og ny forstander, har personalet samlet sig om opgaven og gennemført de ekstra, daglige rutiner, de er pålagt. Oven i købet sker det inden for et område, hvor det kan være vanskeligt for beboerne at forstå betydningen af de høje, hygiejniske krav.

 

Du kan se smiley'er for de enkelte bosteder ved at klikke på dem:

Højbo I, HøjboII, Højbi III,  Skovbo, Syltholm; Højvang, Kofoedsvej 5, Kofoedsvej 18, Lindebo,Lindsgade, Poppelvej i Rødby, Steffensmindevej, Strandagervej, og Tingsted.